Author: admin

Kremšnite

Kremšnite

Godišnji je završio i napokon sam uhvatila malo vremena za novi blog post. Uvijek je pravo vrijeme za pripremu dobrog deserta. Ne dopustite da vas ove vrućine odgovore od pripreme kolača. Kremšnite su brzo gotove i pećnica radi minimalno. Ovoga puta napravila sam ih s […]

Galette od marelice i šljive

Galette od marelice i šljive

Ponuda na tržnici bila je inspiracija za današnji desert. Ujutro sam prolazila uz štandove i ugledala marelice, u sekundi sam ih već vidjela na tanjuru na podlozi od tijesta. Kad sam došla u kuhinju vidjela sam i neke neobične šljive pa sam i njih ubacila […]

Kolač višnja sir

Kolač višnja sir

Nakon što ste se zasitili kolača s jagodama došlo je vrijeme višanja. Osim što radim sirup i kompot naravno da uvijek kad uhvatim vremena napravim i kolač. Nekad je na redu stari i dobro provjereni, nekad eksperimentiram. Danas je na redu onaj dobro provjereni. Ako […]

Deliiicije u čaši

Deliiicije u čaši

Recept idealan za tople dane kada je najmanje što nam treba stajanje pored pećnice. Imam dokaz da se ukusan desert može napraviti bez kuhanja i pečenja. U suradnji sa Deliiicije trgovinama u ovaj desert ubacila sam McVities Digestive integralne kekse. Da sam probala ove kekse […]

Podloga za voćne torte

Podloga za voćne torte

Iako se radi o “običnom” biskvitu prekrivenom voćem nakon objave fotke na Instagramu inbox mi je bio zatrpan pitanjima o receptu. Ovaj post otkriva sastojke biskvita koji je idealna podloga za svježe voće. S obzirom na to da je sezona jagoda nije bilo teško odlučiti […]

Sirup od cvijeta bazge

Sirup od cvijeta bazge

Ovaj recept razlikuje se od većine drugih jer ne sadrži konzervanse. Sastojci ovog sirupa su: cvjetovi bazge, voda, limun i šećer. Savjetujem da bazgin cvijet uberete prije kiše kako bi se na njemu zadržala pelud koja daje intenzivniji okus. Priprema je jednostavna, a rezultat toliko […]

Torta od sira s grožđicama

Torta od sira s grožđicama

Ovo je torta od sira, a nije cheesecake. Drugačija je i jako ukusna. Grožđice su sastojak koji joj daju posebnost, ako ih ne volite u ovoj torti ćete ih zavoljeti. Bez grožđica ova torta od sira gubi svoju čar. Isto tako važno je napomenuti da […]

Choco malina tortice

Choco malina tortice

Krenula sam raditi http://www.baketasteshare.com/kolaci/sacher-kocke/ . Znala sam da ne želim napraviti “obične” sacher kocke. Vidjela sam u hladnjaku maline pa sam sacher kocke pretvorila u choco malina tortice. Pekmez od marelice zamijenila sam džemom od maline, umjesto velikog biskvita napravila sam male okrugle tortice, prelila ih čokoladom […]

Matcha macarons

Matcha macarons

Ovo su moji prvi macaronsi. Iako sam već dugo imala u planu napraviti ove neodoljive zalogajčiće, moram priznati da mi se oduvijek činilo da je njihova priprema komplicirana. Došao je dan kada sam uspjela razuvjeriti se. Nakon dužeg proučavanja raznih recepata napravila sam najjednostavniju kombinaciju […]

Pinca

Pinca

U mom kraju nije bio običaj raditi pincu za Uskrs. Mi smo kuhali šunku, pripremali francusku salatu, ukrašavali pisanice, radili gibanice, ali pince nije bilo. Ove godine odlučila sam naš Uskrs obogatiti slasticom iz drugih krajeva i toliko mi se svidjela da će postati dio […]