Došlo je vrijeme za slanu kategoriju. Na prvi recept potaknuli su me proizvodi OPG-a Zagorac koji svojim okusom i kvalitetom jamče gurmanski užitak. Razmazite svoje nepce i napravite ovu ili neku svoju varijantu bučinih zalogaja. Ponudu OPG-a Zagorac provjerite na www.opgzagorac.com.
Poput djeteta kada vidi nešto novo i ja sam morala što brže isprobati bučino brašno, ulje i sjemenke. Nije mi preostalo ništa drugo nego brzinski smisliti recept i krenuti u akciju. 🙂
Provjerite kako je akcija “pogačice sa sirom i bučinim uljem” protekla! 🙂
RECEPT:
150 g maslaca
50 ml bučinog ulja
200 g oštrog brašna
150 g glatkog brašna
50 g bučinog brašna
250 g svježeg sira
1 prašak za pecivo
2 žličice soli
2 jaja
+ jaje za premaz
PRIPREMA:
1.) U veliku posudu naribajte hladni maslac, dodajte ostale sastojke i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Smjesu prekrijte folijom i pustite da stoji u hladnjaku 2 sata.
2.) Tijesto razvaljajte na 1 cm debljine i izrezujte krugove čašom. Premažite ih jajetom i po želji dodajte sjemenke.
3.) Pecite 20 minuta na 200°C.
U slast! 🙂