Čoko kiflice

Čoko kiflice
Print Friendly, PDF & Email

Ove kiflice nastale su po uzoru na Cimet rolice koje ste već imali priliku vidjeti, a nadam se i peći.

Dizano tijesto može se kombinirati s raznim punjenjima, bez puno kompliciranja danas sam se odlučila za čokoladni namaz. Kako ne bi bilo prejednostavno odlučila sam se za dva različita oblika koje ćete vidjeti na fotografijama u nastavku, ocijenite koji oblik je fotogeničniji. 😉

Šalu na stranu, krenimo na recept! 🙂

SASTOJCI:

Tijesto:                                           Nadjev:

500g brašna (glatko)                      čokoladni namaz po želji

20g kvasca

20g šećera

prstohvat soli

2,5 dl mlijeka

80g maslaca

 

1 jaje za premaz

 

PRIPREMA:

1.) Kvasac i šećer preliti mlijekom i ostaviti na toplom nekoliko minuta.

2.) Brašnu dodati kvasac i šećer, jaje, sol i otopljeni maslac te umijesit glatko tijesto. Tijesto prekriti i ostaviti da stoji na toplom 50 minuta.

3.) Tijesto tanko razvaljati i prerezati na pola. Jednu polovicu premazati čokoladnim namazom i preklopiti drugom polovicom.

4.) Režite na relativno tanke trake i oblikujte željeni oblik.

5.) Kada formiate oblike premažite ih jajetom i pecite 20 minuta na 180 °C .

 

U slast!