Mak keksi

Mak keksi
Print Friendly, PDF & Email

Kićenje grada je krenulo, vrijeme je da i ja krenem s kolačićima koji mirišu na Božić. 🙂 Oduvijek se sjećam kolačića žućkastih nijansi ispunjenih crvenim pekmezom, kombinacija koja je vječna i s njom se ne može pogriješiti. Danas sam se odlučila za malo drugačije keksiće. Sivo tijesto s tamnim pekmezom od trešanja. Rijetko jedemo nešto sivo, pa zašto ne početi? 🙂

Naslov me odao pa se više ne pitate kako to da je tijesto sivo, ali naslov nije odao kako napraviti ovo zanimljivo tijesto pa krenemo na recept. 🙂

RECEPT:

400 g brašna (oštro)

250 g maslaca

100 g šećera

2 jaja

250 g maka

4 žlice ruma

 

+ pekmez

 

Ovaj omjer je dovoljan za oko 60 keksića.

 

PRIPREMA:

1.) Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti da miruje 1 sat.

2.) Razvaljati i napraviti željene oblike i peći oko 10 minuta na 180°C.

3.) Kekse premazati pekmezom i preklopiti. Za kraj posipati šećerom u prahu.

U slast! 🙂