Pastéis de Belém (VIDEO)

Pastéis de Belém (VIDEO)
Print Friendly, PDF & Email

Najslađi suvenir koji možete donijeti iz Portugala je Pastéis de Belém. Kako bi imali priliku probati ovaj kolačić u Lisabonu morate biti spremni na dugo čekanje u redu jer svi koji su došli prvi puta žele probati ovu slasticu, a oni koji su već imali prilike probati je sigurno se vračaju. Svi koji čekaju u tom redu kažu da vrijedi čekati i uživati u Pastéis de Belém.

Ovaj neodoljiv kolačić osvojio me na prvu, pa sam odlučila pokušati napraviti ga kod kuće. Osim što ne morate ići čak do Portugala, priprema kod kuće poštedjet će vas i čekanja u redu. Bila sam uspješna, sve sam snimila i napravila video kako bi i vas motivirala da pokušate i sami. 🙂

Možda moji nisu onako savršeni kao oni u Portugalu, ali oni ih rade od 1837. godine pa im jednostavno ne mogu konkurirati. Osim toga moj recept nije originalan zato što je originalan recept strogo čuvana tajna. Trudila sam se napraviti najsličnije što sam mogla. Kakvog su okusa uvjerite se sami, recept pogledajte u nastavku. 🙂

 

SASTOJCI:

2 lisnata tijesta

 

ŽUTA KREMA:

1 jaje

3 žumanjka

3 žlice vanilin šećera

100 g šećera u prahu

1 žlica pudinga od vanilije

1 žlica oštrog brašna

300 ml mlijeka

 

PRIPREMA:

 

U slast! 🙂