Volim mijenjati oblike slastica, tako je i ova iz kolača pretvorena u tortu. Nekako preferiram okrugli oblik, ne toliko okrugli oblik koliko šnitu torte kao takvu. Svaka torta ima u sebi dozu profinjenosti, koliko god se kolač trudio teško je nadmašiti tortu.
Vani je tmurno i prošlo je vrijeme kad smo mogli izaći i ubrati neko voće i brzinski smisliti recept. Sva sreća pa je kod nas “sezona banana” cijele godine.
Osim banana pripremite još nekoliko sastojaka i možemo krenuti s pripremom ove torte.
SASTOJCI:
Tijesto:
6 žumanjaka
6 žlica mljevenih oraha
6 žlica šećera
6 žlica oštrog brašna
0,5 praška za pecivo
snijeg od 6 bjelanjaka
Krema:
0,5 l mlijeka
1 puding od vanilije (u prahu)
8 žlica šećera
2 žlice oštrog brašna
250 g maslaca
PRIPREMA:
- Napravite snijeg od bjelanjaka.
- Promiješajte ostale sastojke i lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- U kalup stavite papir za pečenje i pecite biskvit 35 minuta na 180°C.
- Dok se biskvit peče pripremite kremu. Puding, brašno i šećer zakuhajte u mlijeku i u hladnu kremu dodajte maslac.
- Hladni biskvit prerežite, na njega nanesite kremu, posložite banane, stavite drugi dio biskvita, nanesite drugu polovicu kreme i posložite banane.
- Na vrh po želji dodajte šlag ili prelijte banane preljevom za torte.
*napomena – banane premažite limunom kako ne bi potamnile
U slast! 🙂