Torta od sira s grožđicama

Torta od sira s grožđicama
Print Friendly, PDF & Email

Ovo je torta od sira, a nije cheesecake. Drugačija je i jako ukusna. Grožđice su sastojak koji joj daju posebnost, ako ih ne volite u ovoj torti ćete ih zavoljeti. Bez grožđica ova torta od sira gubi svoju čar. Isto tako važno je napomenuti da je ovo jedna od prvih slastica koje sam radila dok mi je bilo samo 12 godina. 🙂 Osim što to dokazuje da je toliko dobra da ju radim i danas ovim primjerom sam htjela dočarati koliko je jednostavna.

Prikupite sastojke i pripremite ovu tortu bez ikakvog povoda. Kod mene često dolaze prijatelji i pitaju se kome je rođendan, meni za tortu ne treba prigoda. Torta stvori prigodu. Stvorite svoju prigodu i uživajte u ovoj torti od sira s grožđicama. 🙂

 

SASTOJCI:

100 g grožđica

4 jaja

250 g maslaca

200 g šećera

125 g grisa

1 prašak za pecivo

1 vrečica pudinga od vanilije

1 kg svježeg sira

3 žlice šećera u prahu

 

PRIPREMA:

1.) Pećnicu zagrijte na 170 °C. Dno kalupa promjera 26 cm prekrijte papirom za pečenje, a rub nauljite. Grožđice namočite u 50 ml vode.

2.) Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Miksajte žumanjke, šećer i maslac, zatim dodajte gris, prašak za pecivo, puding i sir te na kraju dodajte gržđide i nježno umješajte snijeg od bjelanjaka.

3.) Tijesto ulijte u kalup koji ste pripremili i pecite sat vremena.

4.) Prije posluživanja posipajte tortu šećerom u prahu.

 

U slast! 🙂